Ciasteczka migdałowo-żytnie

Przepis bardzo sympatyczny. Z tej porcji wychodzi 25 ciasteczek. Mozna je posypac cukrem pudrem. U mnie chwilo w domu wyszedl ten skladnik i musze obejsc sie bez niego 🙁

Ciasteczka migdałowo-żytnie

Skladniki:

70 g maki migdalowej (zmielonych migdalow)

160 g maki pszennej

150 g maki zytniej

200 g masla roslinnego

100 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

2 jaja

sol

(fakultatywnie) cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Wszystkie skladniki zmieszac ze soba i zagniesc ciasto. Toczyc kulki wielkosci orzecha wloskiego, klasc na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Kazda kulke lekko splaszczyc palcem.

Piec okolo 15 minut w temperaturze 180 stopni.